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第252章 苏绵给大家露一手


其实厨师这个问题不仅仅是网友担心,在场的几个嘉宾也非常担心。

大家也知道大厨是因为苏绵才走的,他们也不敢多说什么,只能把求助的目光看向导演组。

最终还是林曼云看不下去,主动问出声:

“导演,我们的嘉宾都到齐了吗?没有厨师吗?”

现场的嘉宾都因为大姐的这句话陷入尴尬,大家你看看我,我看看你,陈心宜咳嗽一声,正想缓和尴尬,董飞沉主动开口:

“那个…我听说大厨…也就是赵弘,跟全国的厨师协会都打过招呼,不准上我们的节目,如果说找不到厨师也没关系,我们几个人凑合一下也行。”

董飞沉想的是,反正凌国就是美食荒漠,他们应该随便做做,都比他们那个什么泡菜好吃。

几人也觉得董飞沉这话说的有道理,开始默默思考他们能够为餐厅做些什么?

苏绵看着大家陷入沉思的模样,就知道大家不是临阵脱逃的人,一定会是一个配合很不错的团队,嘴角微勾,轻声开口:

“或许你们可以相信我的厨艺。”

苏绵的话轻飘飘的,就像是羽毛一般,轻抚过每个人沉重的眉头。

等意识到自己听到什么后,众人又觉得刚才的轻松简直是不可思议,难以置信地看着苏绵,董飞沉率先质问:

“你?确定吗?”

这句略带上扬的语气,充满了满满的质疑,好在苏绵最不怕的就是别人的质疑。

她看了眼时间,凌国的时间比华国早一个小时,此时也到了五点,正好是晚饭的时间点,她笑着起身,语气轻松:

“你们应该都有听导演组安排带特产过来吧?这些都是我们的晚餐,让你们尝一尝我的手艺。”

苏绵起身后,径直朝自己的行李箱走去,她的两个行李,一个放的是衣服,另外一个就是带来的特产。

她将装有特产的行李箱打开,很快就露出里面包装完好的鸭舌以及野菜年糕,还有专门配鸭舌的酱油醋。

这样的口味一看就很云城,剩下几个嘉宾见苏绵已经主动cue到了特产环节,哪怕还有所怀疑,也还是打开了各自的行李箱。

董飞沉就是锦城人,他带的是干黄酱和甜面酱,他觉得要是加班到很晚,用这两个酱煮一碗炸酱面,绝对能够饱餐一顿,又方便又美味。

林曼云带的是干榛蘑,哪怕还没有泡发,就已经能够闻到香菇的清香。

节目组已经提前了解过他们带的特色,苏绵其实也提前知道了他们所带的特产,并且安排了相应的菜品。

林曼云带来的干榛蘑,用来做小鸡炖蘑菇刚好,节目组为了苏绵的第一餐,也已经买好了鸡放在厨房。

大家都觉得这是苏绵在节目的第一餐,不仅是用来征服嘉宾的,更是能够在第一期的节目中就抓住观众的眼睛,绝对不能有任何差池。

林嘉言来自海边,带的是当地盛产的虾皮,苏绵想到的是虾皮蒸蛋,又好吃又方便。

陈心宜和苏绵来自于同一个省份,她带的是火腿,很不错的肉类,苏绵感觉用来做一顿冬瓜火腿汤绝对能留住大家的味蕾!

苏绵脑海里有了大概雏形后,就带着大家的食材往厨房里走。

董飞沉几人见状,也跟着上前,哪怕他们还是不相信,在没有更好的选择下,他们只能走一步看一步。

更何况,就算苏绵真的会做菜,他们身为一个团队,就绝对不可能让苏绵一个人忙碌的。

所以很快,厨房里面的画面就变成了,大家一脸疑惑的同时,手上的动作不停。

洗菜的洗菜,切菜的切菜,董飞沉力气比较大,在苏绵的招呼下,将一只完整的鸡剁成小块。

苏绵则是先打开自己带来的鸭舌,将它放在盘子里上锅蒸,便去处理其他的食材。

她先将林曼云带来的干榛蘑用温水泡好,再将董飞沉切好的鸡肉焯水沥干。

紧接着起锅烧油,倒入葱姜爆香,将鸡块翻炒至表面微黄,最后再放入榛蘑爆炒,将开水没过食材,小火慢炖三十分钟。

随后又将陈心宜带来的火腿切成薄片,再用温水过一遍去咸,随后在砂锅中倒入油,姜片下锅,用小火将火腿煎出香味,再倒入清水煮开。

一套动作下来一气呵成,一看就是老手,哪怕大家都还没有尝过苏绵的手艺,光是看到她这一套熟悉的动作,就感觉味道肯定差不了。

仅仅只是一瞬间,火腿和鸡肉的香味都弥漫在大家的鼻尖,陈心宜和林曼云一看到苏绵这样的操作,感觉和自家长辈做的很像,顿时就心生期待。

等水开后,苏绵又将冬瓜放进去,这里要等十五分钟的时间。

苏绵转身又打了几个鸡蛋下去,加入一点五倍的温水搅匀,又过了一遍滤网,这让陈心宜很好奇:

“绵绵,鸡蛋为什么要过滤网呀?不是上去蒸就可以了吗?”

苏绵以前也不知道,但自从有了厨神技能,很多东西都在脑子里扎了根:

“鸡蛋过了滤网,煮出来的蛋羹才能细腻无蜂窝,才能软糯Q弹。”

陈心宜表示自己真是学到了,决定回去蒸蛋也这么做。

苏绵在过滤好鸡蛋后,便将林嘉言带来的虾皮清洗一下铺在碗底,最后倒入蛋液,盖上保鲜膜戳几个小孔,上锅蒸八分钟。

苏绵几乎一套动作下来都非常的顺,仿佛一个小时内可以同时做好多道菜,这样的执行力让众人都很佩服。

最后一步,苏绵拿出董飞沉带来的干黄酱和甜面酱一比一混合,不用清水,用花雕酒顺着一个方向不停搅拌。

依旧起锅下入葱姜爆香,放入肉丁小火炒出油脂,再倒入调好的酱,小火慢炒两分钟,熬到油酱分离关火。

随后清水煮面,捞出过凉水,最后将面条放入碗中,倒入足足的炸酱,光是红亮的色彩,就足够吸引人。

本来大家都不饿的,却在看到炸酱面出锅的这一刻,肚子很不争气的叫起来。

再加上小鸡炖蘑菇和火腿的香味同时充斥在鼻尖,让大家的口水忍不住一直在分泌。


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