第84章 围篱笆

阿宁坐在廊柱下，把手机靠在水杯上，视频里的教程反复播了好几遍，她才拿起柴刀开始劈竹子。

劈竹子的手法一如既往地利索。

刀口斜斜切进去，轻轻一压刀柄，竹子顺着纹理自己裂开，遇到竹节就转一下刀的角度，手腕一抖就滑过去了。

劈出来的竹条宽窄均匀，断口整齐光滑，粗的用来做底座的框架，细的编竹席围合，最细的那几根留着编屋檐的装饰。

她把竹条按长短粗细分好堆，然后拿起几根最粗的竹竿，开始搭狗窝的底座框架。

苏晓棠端着那碗鸡内脏走到砖棚旁边，推开鸡圈的门，把内脏倒进鸡食槽里。

两只半大母鸡率先冲过来，啄得槽边笃笃响。

四只小鸡崽跟在后面扑棱着翅膀往食槽里挤。

小鸡的绒毛已经褪了大半，换上了一层硬挺的羽毛，个头也比刚买回来时大了整整一圈。

再过段时间就不用圈在鸡圈里了，可以放出来让它们在院子里自己找虫子吃。

她蹲在鸡圈门口看了一会儿，又转头看了看旁边鸭圈里那几只小黄鸭。

鸭子的麻烦更大些。

附近没有水坑，门前的水田里刚插上秧苗。

要是把鸭子放出去，它们肯定直接往田里跑，到时候把别人家的秧苗踩坏了可不行。

还是得在砖棚这边用篱笆围一圈出来，让鸭子有地方活动又不至于跑远。

她站起来打量了一下砖棚旁边的空地。

从羊圈外墙到砖棚侧面的围墙之间有一块不小的空地，正好可以围成一个长方形的小院子。

现在鸭子还小，个子还没长开，篱笆不用太高，只要编得密实，它们就钻不出去。

她拿步子大概量了量，心里有了数，转身回杂物房拿上柴刀和麻绳，往后山走去。

这回她没去碰那些粗竹子，专挑山坡边上长的那种细竹子。

这种小竹子只有拇指粗细，长得又密又直，砍起来不费力，一刀一根，不一会儿就放倒了一大捆。

她把竹枝削干净，光溜溜的竹竿用麻绳捆成两捆，一边肩膀扛一捆，沿着山路慢慢往回走。

路过阿宁旁边的时候，小姑娘抬头看了她一眼，冲她笑了笑，又低头做自己的事情。

苏晓棠把四捆细竹子搁在砖棚旁边的空地上，拍了拍肩膀上的竹屑。

这片空地大概有二十来个平方，用来围鸭圈刚刚好。

不过地上长满了野草，砖棚墙根底下还堆着一些碎砖头和干藤蔓。

得先把杂草清干净才能下桩。

她拿了把镰刀，弯腰把空地里的杂草一丛一丛地割掉。

这片地平时没人走动，野草长得比别处都密，草根扎得也深，割了几下就得用手拽一把。

她把割下来的草归拢成堆，又蹲下来把墙根底下的碎砖头一块一块捡出来堆在旁边，干藤蔓扯下来和杂草堆在一起。

杂草晒干了能当引火柴，碎砖头回头还能补田埂，都不浪费。

清理完地面，她拿步子从羊圈外墙这边量到砖棚侧墙那边，大概估了一下间距。

一米一根桩，这片空地需要十五六根桩子。

她从细竹子里挑出最粗的那一批，拿柴刀把根部削尖，尖头朝下，对准地面。

双手握住竹竿上半截，用力往下一插。

泥土表层没被人长期踩过，还算松软，但底下没翻过，插到半截就遇到了硬土。

她又拔出来，换了块地方重新试了一次，这次找了个靠近墙根的角落，泥土湿一些，总算把第一根桩子稳稳地插进了地里。

有了第一根的经验，后面的就顺手了。

她隔几步插一根，插完一排桩子之后退后两步看了看。

桩子立得还算直，间距也差不多，就是有几根插得不够深，用手推了推有点晃。

她又把那几根拔出来，斜着削尖再插了一次，这回下桩之前在坑里灌了点水，泥土软了之后桩子插得又深又稳。

桩子插好了，苏晓棠已经累得出了一身汗，但她没有休息，继续编横杆，想一口气干完。

她挑了一批稍细但韧性好的竹竿，从桩子底部开始横着穿过去，和竖桩十字交叉。

竹竿不够长，两根接在一起用麻绳绑紧，接头处绕了好几圈，拽了拽，结实得很。

横杆编了三层，最底下那层贴着地面，中间那层膝盖高，最上面那层到大腿根。

她一边绑一边拿手推了推，整排篱笆纹丝不动，这才满意地点了点头。

“还不错！”

她从柴房那边回来的时候，看见多多不知什么时候从廊柱底下跑过来了，趴在篱笆外面歪着脑袋看她。

苏晓棠弯腰把最后一根横杆绑紧，直起腰拍了拍手上的泥，回头朝堂屋的方向喊了一声。

“阿宁，你饿不饿？中午给你做鱼吃！”

阿宁从廊柱下抬起头，脆生生地回了一句：“主家姐姐，我不饿！”

苏晓棠心里清楚，这小丫头不是不饿，是怕吃了太多东西不好意思。

她没再多问，笑着摇了摇头，转身进了厨房。

两条鱼已经沥干了水分，她顺手把鱼拿到案板上。

苏晓棠拿起那条鲤鱼，又看了看那条草鱼。

两条鱼有不同的特点。

鲤鱼刺多但肉质细嫩，炖汤最合适，汤色白、鲜味足。

草鱼肉厚刺少，切成块炸了吃，外酥里嫩，干吃或者泡椒水都好吃。

她先把鲤鱼挪到手边，鱼身两面各斜着划了几刀，这样炖的时候容易入味。

铁锅烧热，舀一勺菜籽油滑锅，油刚冒烟就把鲤鱼滑进去。

鱼皮碰到热油刺啦一声响，她没有急着翻面，让鱼在锅里躺了片刻。

等底面煎到金黄定型了才拿锅铲小心地翻过来，两面都煎透。

煎好的鱼推到锅边，丢了几片姜和两截葱白进去爆香，姜片在热油里卷起焦边，香味一下子窜了上来。

她舀了两大瓢热水倒进锅里，盖上锅盖，大火烧开之后转中火慢慢炖。

趁着炖鱼的功夫，她才开始处理草鱼。

草鱼被她切成肉块，放进碗里加料酒、酱油、姜片和一点盐抓匀腌上。


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