第 66章 泡椒的酸辣恰到好处
没一会儿,张嫂走过来:
“夫人,饭菜准备好了。少夫人的菜,刘师傅也专门做了。”
霍君兰点点头,招呼大家去饭厅。
阮恣言想到今天中午吃奶奶做的菜都没事,心想也许能试试其他人做的。
她跟着一起往饭厅走,想看看自己现在能不能吃下别的菜。
刚到饭厅门口,一股肉香味扑面而来。
桌上摆着红烧排骨、清蒸鲈鱼、酱牛肉,每道菜都冒着热气,看着就诱人。
可阮恣言的胃却不争气地翻了一下。
她连忙捂住嘴,退了出来。
“你们吃吧,我还是吃刘师傅给我做的那些。”她摇摇头,脸色有些发白。
黄丽萍一看她那样子,心疼得不行,站起身:
“奶奶这就去给你做。”
阮恣言连忙喊住她:
“奶奶,不用了,刘师傅已经给我做好了的。不吃也是浪费,明天您再给我做。”
黄丽萍哪里肯听,转头问霍斯寒:
“小霍,厨房在哪儿?我去给恣言做,很快就好。”
霍斯寒见她态度坚决,又想到阮恣言确实只能吃她做的肉,便点了点头:
“奶奶,您跟我来。”
黄丽萍跟着霍斯寒进了厨房。
厨房比她家的堂屋还大,灶台锃亮,调料摆得整整齐齐,冰箱就有三个。
她打开冰箱,翻出一块新鲜的猪里脊,放在案板上,洗干净,先切成薄片,再切成细丝,最后剁成肉末。
刀落案板的声音又快又匀,霍斯寒站在旁边看着,心里暗暗佩服,这刀工,没几十年的功夫练不出来。
肉末剁好,她又从冰箱里翻出一瓶泡椒,挑了几根出来,切成碎末。
又从柜台上拿了一个鸡蛋,磕开,只用蛋清。
肉末放进大碗里,加入泡椒碎、葱花、少许盐,再倒入蛋清,用筷子顺着一个方向使劲搅。
搅到肉馅上劲,黏糊糊地抱成一团,她才停手。
锅里烧上水,水不要烧开,烧到锅底冒小泡泡就行。
她用手抓起一把肉馅,从虎口处挤出一个个圆圆的丸子,用勺子一挖,轻轻放进水里。
丸子一个一个地下锅,浮在水面上,白白嫩嫩的,像一群小汤圆。
霍斯寒站在旁边,看着她那双布满皱纹的手,做起饭来却灵巧得像在绣花,心里说不上是什么滋味。
“奶奶,您辛苦了。”他轻声说。
黄丽萍头也没抬:
“我辛苦什么?我孙女才辛苦。怀孕了吃不下东西,人瘦了一圈,我看着心疼。”
霍斯寒沉默了。
黄丽萍把煮好的丸子捞出来,装进碗里,撒了一点葱花,递给他:
“端出去吧,让她趁热吃。”
霍斯寒接过碗,热气扑在脸上,带着泡椒的酸辣味和肉丸的鲜香。
他端着碗走出厨房,黄丽萍跟在后面,拍了拍身上的围裙。
阮恣言坐在休闲厅的桌子旁,面前摆着刘师傅做的几道素菜,筷子拿在手里,却没怎么动。
霍斯寒把那碗肉丸汤放在她面前:
“奶奶刚做的,趁热吃。”
阮恣言低头一看,白白嫩嫩的肉丸子,飘在清汤里,点缀着几粒葱花,泡椒的酸辣味钻进鼻子里,胃里竟然没有翻涌。
她夹起一个丸子,咬了一口。
肉嫩,汤鲜,泡椒的酸辣恰到好处,一点也不腻。
“好吃吗?”黄丽萍走了过来问。
阮恣言点了点头,眼眶有点热:“好吃。”
黄丽萍这才松了口气,在旁边的椅子上坐下来,看着阮恣言一口一个地吃丸子,嘴角慢慢翘了起来。
阮恣言连忙说:
“奶奶,您快去吃饭吧,霍姨还等着您呢。”
黄丽萍这才想起霍君兰还在餐厅等着,站起身:
“好,我去吃饭了,你慢慢吃。”
回到餐厅,霍君兰连忙招呼:
“黄姨,快坐下来吃饭了。”
黄丽萍走过去,有些不好意思:
“让你久等了。”
“没事,我们都心疼恣言。”霍君兰笑着说。
霍斯寒也走过来坐下,对黄丽萍说:
“奶奶,饿坏了吧,吃饭吧。”
饭桌上的气氛比中午更融洽了。
黄丽萍一开始还有些拘谨,筷子夹菜都小心翼翼,生怕弄脏了桌上那层亮得反光的桌面。
霍君兰不停地给她夹菜,一边夹一边说:
“黄姨,您别客气,这是你孙女的家,也是你的家。”
黄丽萍嘴上应着,心里却在想:
这哪像自己家啊,自己家哪有这么敞亮。
霍斯寒也时不时给黄丽萍添茶倒水,话不多,但每句都说到点上。
一顿饭下来,黄丽萍对他又多了几分好感。
不是因为他有钱,是因为他眼里有活、心里有人。
吃完饭,霍君兰拉着黄丽萍回到客厅沙发上坐下,两人聊起了家常。
“黄姨,您一个人把恣言拉扯大,不容易。”
黄丽萍摆摆手:
“有什么不容易的,我孙女争气,从小就不用我操心。学习不用催,家务不用叫,放假回来还帮我干活。村里人都说,这孩子是来报恩的。”
霍君兰点点头,语气真诚:
“您教得好。恣言这孩子,我第一眼看见就喜欢。不卑不亢,不巴结不讨好,心里有主意,嘴上不饶人,但心是软的。”
黄丽萍听着这话,心里舒坦,嘴上却谦虚:
“她就是嘴硬心软,这点像我。”
黄丽萍说着,自己先笑了起来。
霍君兰也跟着笑了。
黄丽萍这一开口,就停不下来了,把阮恣言小时候的事一件件往外翻。
三岁的时候追着邻居家的公鸡跑,被啄哭了也不服气,非要追回来;
五岁的时候跟村里的男孩打架,把人家的脸挠花了,人家家长找上门来,她叉着腰说“是他先骂我没爸没妈的”;
上学了成绩好,拿回来的奖状把一面墙都贴满了……
霍君兰听得津津有味,不时插上一句“这孩子从小就厉害”。
霍斯寒也坐在旁边听着,嘴角一直翘着,脑子里全是阮恣言小时候的样子。
扎着两个小辫子,叉着腰,跟人吵架,眼睛亮得像两颗星星。
阮恣言靠在沙发上,听着奶奶讲她小时候的糗事,脸上挂不住,忍不住插嘴:
“奶奶,您能不能别说了?”
黄丽萍瞪了她一眼:
“我怎么不能说?我这是告诉你霍姨,你小时候还是挺机灵的。”
阮恣言更是不好意思了,干脆把脸埋进抱枕里,耳朵尖红红的。
霍斯寒看着她那副害羞的模样,心里像被什么东西轻轻挠了一下。
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